Сітка для піци алюмінієва Ø25,5см "One Chef"

У приготуванні та подачі піци головним фактором є швидкість її подачі гостям. Досягти цього набагато простіше, якщо випікати піцу на алюмінієвій сітці, а не у традиційній формі. Чому? Все просто: час випікання стандартної піци у формі становить 6–8 хвилин, тоді як на сітці — лише 3–4 хвилини!

Сітка (екран) для піци - це кругле деко для піци, виготовлене з алюмінієвого дроту з міцними краями. Алюмінієвий дріт прекрасно адаптований для використання при підвищених температурах. Не деформується в печі.

Рифлена конструкція екрана для піци забезпечує достатню вентиляцію повітря, завдяки цьому на коржі утворюється підрум'янена хрустка скоринка. Гладка алюмінієва поверхня оберігає від пригорання, з неї дуже легко зняти лопаткою готовий виріб. Сітка запобігає намоканню, що особливо доречно при продажі піци порційними шматочками.

Сітка для піци — невід’ємний елемент професійного інвентарю будь-якої піцерії. Вона спрощує процес приготування, забезпечує ідеальне пропікання коржа та допомагає створити справжню італійську піцу з характерним ароматом і бездоганною текстурою.