Дошка обробна HACCP 600x400 мм Hendi - біла

Дошка обробна Hendi 600x400 мм  виготовлена із термостійкого HDPE харчового поліетилену високої щільності – цей матеріал володіє підвищеною жорсткістю, стійкістю до розтріскування, стійкий до дії води, фізичних і хімічних впливів, а також виключає потрапляння продуктів харчування в пори дошки, тим самим запобігаючи розвитку бактерій. У порівнянні з класичним деревом, не вбирає вологу і запахи. Застосовується на професійних кухнях в ресторанах, кафетеріях, пабах, піцеріях і інших закладах сектора HoReCa.

Обробні дошки - це кухонний інвентар необхідний на кожній кухні. Звичайно, для кожного типу продуктів на професійній кухні використовується окрема обробна дошка, щоб уникнути вбирання і подальшого перемішування запахів риби, м'яса, овочів і фруктів.  Бренд Hendi  виготовляє обробні пластикові дошки по кольорах  відповідно до норм НАССР.  

Відповідно до системи HACCP білий колір позначає використання дошки для обробки молочних продуктів, хлібу, що дозволяє мінімізувати ризик перехресного забруднення.