ГАЗОВА ПАЛЬНИК ДЛЯ КРЕМ БРЮЛЕ - багаторазова заправка - автоматичний підпал.
Газова пальник для крем-брюле — фломбер. Призначена для карамелізації кондитерських виробів, для видалення шкірки з овочів, наплавливания сиру, обпалювання птаха від залишків пуху і обпалу м'яса від залишків шерсті. За допомогою кулінарної газового пальника можна приготувати стейк-фламбе.
Застосовують для розпалювання мангалів. Багато функціональна пальник часто називається пальник шеф-кухаря і кондитерська пальник, фломбер.
Використовується в кафе, барах, ресторанах, кондитерських, закладах громадського харчування, фаст-фудах і в домашніх умовах.
Основні | |
---|---|
Виробник | Hendi |
Країна виробник | Нідерланди |
Тип обладнання | Пальник |
Колір | Сірий |
Габаритні розміри | |
Висота | 155 мм |
Користувальницькі характеристики | |
Тип | Пальник-фламбер |
Матеріал | Алюміній |