ГАЗОВА ПАЛЬНИК ДЛЯ КРЕМ БРЮЛЕ - багаторазова заправка - автоматичний підпал.
Газова пальник для крем-брюле — фломбер. Призначена для карамелізації кондитерських виробів, для видалення шкірки з овочів, наплавливания сиру, обпалювання птаха від залишків пуху і обпалу м'яса від залишків шерсті. За допомогою кулінарної газового пальника можна приготувати стейк-фламбе.
Застосовують для розпалювання мангалів. Багато функціональна пальник часто називається пальник шеф-кухаря і кондитерська пальник, фломбер.
Використовується в кафе, барах, ресторанах, кондитерських, закладах громадського харчування, фаст-фудах і в домашніх умовах.
| Основні | |
|---|---|
| Виробник | Hendi |
| Країна виробник | Нідерланди |
| Тип обладнання | Пальник |
| Колір | Сірий |
| Габаритні розміри | |
| Висота | 155 мм |
| Користувальницькі характеристики | |
| Тип | Пальник-фламбер |
| Матеріал | Алюміній |