Молоток шеф-кухаря з тендерайзером (56 лез) 265х60 мм, Stalgast

Молоток-тендерайзер для м’яса — це сучасний кухонний інструмент, який незамінний на професійній кухні та в побуті. Завдяки 56 загостреним лезам він не просто відбиває м’ясо, а й створює в ньому численні мікропроколи. Це сприяє швидшому проникненню маринадів, спецій та соків углиб волокон, забезпечуючи рівномірне просочення та виражений смак. Такий метод обробки дозволяє значно зменшити час теплового приготування та гарантує ніжність навіть найжорсткіших шматків м’яса.

Молоток має ергономічну ручку, що забезпечує зручне утримання під час роботи, а міцна конструкція виробу гарантує довговічність і надійність. Тендерайзер ідеально підходить для різних видів м’яса — яловичини, свинини, птиці. Його використання робить страви не лише смачнішими, а й більш естетичними, адже м’ясо зберігає форму й не рветься. Це — чудове рішення для кухарів, які прагнуть поєднати швидкість, якість і смакову досконалість у приготуванні м’ясних страв.

Довжина рукоятки 185 мм. Увага! Будьте обережні при митті - дуже гострі ножі