242500 Ніж для філе 200 мм "Colour-Prof"

Ніж для філе Arcos серії Colour-Prof з довжиною леза 200 мм призначений для точного відокремлення тонких і рівних шматків філе від м’яса, риби чи птиці. Лезо виготовлене з ексклюзивної нержавіючої сталі NITRUM®, що вирізняється високою ріжучою здатністю, підвищеною твердістю та стійкістю до корозії, завдяки чому довго зберігає гостроту й забезпечує тривалий термін служби. Тонка та гнучка форма леза дозволяє легко обходити кістки та видаляти шкіру.

Ергономічна ручка з антиковзкого поліпропілену з каучуковим покриттям зручна під час тривалої роботи, не перевантажує кисть і забезпечує безпечний хват завдяки спеціальному захисному виступу. Матеріал ручки стійкий до впливу кислот, хлору, миючих засобів і високих температур, а антибактеріальна обробка запобігає поширенню бактерій, грибків та плісняви.

Серія Colour-Prof рекомендована для використання на підприємствах, що працюють за стандартами HACCP, і комплектується набором кольорових поліпропіленових кліпс для ручки, що дозволяють маркувати інструмент відповідно до вимог гігієнічної безпеки.