240300 Ніж м'ясника 200 мм серія "Сolour-prof"

Ніж для обробки м’яса Arcos серії «Сolour-prof» з довжиною леза 200 мм призначений для професійного використання під час оброблення м’ясної продукції. Ідеально підходить для видалення прожилок, хрящів та інших залишків після первинної обвалки. Серія «Сolour-prof» була спеціально створена для інтенсивної експлуатації на кухнях закладів громадського харчування та підприємствах харчової промисловості.

Лезо виготовлене з ексклюзивної нержавіючої сталі NITRUM, що відзначається високою твердістю, стійкістю до корозії та винятковою ріжучою здатністю. Завдяки цьому ніж довго зберігає гостроту, не піддається окисленню та забезпечує тривалий термін експлуатації, що робить його економічно вигідним для професійної кухні.

Ергономічна рукоятка має потовщення посередині, що дозволяє зручно тримати ніж під час тривалої роботи, зменшуючи навантаження на кисть. Виготовлена з антиковзкого поліпропілену з гумовим покриттям, вона стійка до агресивних миючих засобів, кислот, хлору та високих температур. Додатковий упор на кінці руків’я запобігає зісковзуванню руки, підвищуючи рівень безпеки у використанні.

Рукоятка має антибактеріальне покриття, що перешкоджає розмноженню бактерій, грибків і цвілі, забезпечуючи високий рівень гігієни. Ніж рекомендований для використання в закладах, які працюють відповідно до стандартів HACCP. У комплект входять кольорові поліпропіленові кліпси для рукоятки, які дають можливість маркувати інвентар за видами продуктів згідно з нормами HACCP.