Ніж японський Hendi Santoku (модель 845035) з довжиною леза 165 мм та загальною довжиною 290 мм призначений для професійного приготування страв японської кухні. Він ідеально підходить для філігранного нарізання риби, морепродуктів та інших делікатних продуктів тонкими рівними скибками, що особливо важливо при приготуванні суші та сашимі.
Лезо виготовлене з високоякісної нержавіючої сталі, яка забезпечує відмінну гостроту та тривалу зносостійкість. Завдяки вузькій та довгій формі, ніж дозволяє робити точні та акуратні зрізи без пошкодження структури продукту. Ергономічне руків’я забезпечує зручний хват, контроль і комфорт під час роботи.
Цей ніж стане чудовим вибором як для професійних кухарів, так і для поціновувачів японської кухні вдома.
| Основні | |
|---|---|
| Виробник | Hendi |
| Тип | Ніж універсальний |
| Матеріал леза | Молібден-ванадієва сталь |
| Матеріал рукоятки | Дерево |
| Довжина леза | 16.5 см |
| Довжина ножа | 29.5 см |
| Заточка леза | Одностороння |
| Країна виробник | Нідерланди |