Дошка обробна Hendi 50x300x12,7 мм виготовлена із термостійкого HDPE харчового поліетилену високої щільності – цей матеріал володіє підвищеною жорсткістю, стійкістю до розтріскування, стійкий до дії води, фізичних і хімічних впливів, а також виключає потрапляння продуктів харчування в пори дошки, тим самим запобігаючи розвитку бактерій. У порівнянні з класичним деревом, не вбирає вологу і запахи. Застосовується на професійних кухнях в ресторанах, кафетеріях, пабах, піцеріях і інших закладах сектора HoReCa.
Кухонна дошка Hendi має шершаву поверхню, яка зменшує ковзання продуктів під час нарізання. Така структура робить роботу безпечнішою та зручнішою для кухаря.
Обробні дошки - це кухонний інвентар необхідний на кожній кухні. Звичайно, для кожного типу продуктів на професійній кухні використовується окрема обробна дошка, щоб уникнути вбирання і подальшого перемішування запахів риби, м'яса, овочів і фруктів. Бренд Hendi виготовляє обробні пластикові дошки по кольорах відповідно до норм НАССР.
Червону дошку рекомендовано використовувати для сирого м’яса.
Основні | |
---|---|
Виробник | Hendi |
Форма | Прямокутна |
Матеріал | Пластик |
Довжина | 450 мм |
Ширина | 300 мм |
Товщина | 12.7 мм |
Ручка | Немає |
Колір | Червоний |
Кількість в наборі | 1 шт. |
Країна виробник | Нідерланди |
Додаткові характеристики | |
Кришка | немає |
Підходить для миття в посудомийній машині | Так |