Сковорідка для млинців відрізняється від стандартної низькими бічними стінками, досить товстим дном і довгою зручною ручкою. Діаметр млинцевої сковороди і антипригарне покриття підбираються відповідно до своїх побажань і запитів в залежності від того, які млинці ви любите – пишні і невеликі або тонкі та більшого діаметру. Сковорідка млинцева потрібна для того, щоб млинці рівномірно прожарювалася, не прилипали і їх можна було швидко перевернути.
Існує безліч сковорідок для випічки млинців, що відрізняються один від одного формою, розміром, матеріалом і якістю покриття.
Але всі вони повинні задовольняти наступним вимогам:
- низькі борти, завдяки яким можна легко перевернути або підкинути млинець;
- потовщене дно, здатне витримувати величезний перепад температур;
- довга ручка.
