Ніж для устриць Arcos з лезом 60 мм призначений для зручного та безпечного відкривання молюсків — достатньо повернути його на 90°, і устриця легко розкривається. Смак устриць чудово підкреслюють лимон, лайм або шалот з оцтом. Лезо виготовлене з антикорозійної нержавіючої сталі, яка не пошкоджується під час використання та зберігає ріжучу здатність навіть при інтенсивному навантаженні. Ергономічна ручка з поліпропілену стійка до дії кислот, хлору, мийних засобів і високих температур.