Точило для ножів

Основна вимога до гарного кухонного ножа – ідеальна гострота. Щоб підтримувати кухарські інструменти в бездоганному стані, використовують спеціальні точильні камені та інші аксесуари для заточування. У продажу представлено багато типів і моделей такого кухонного інвентарю – як механічних, так і електричних. А купити якісні ножеточки не тільки в Києві, але і в Дніпрі, Харкові, Одесі та інших містах України, з швидкою доставкою можна на сайті інтернет-магазину Rezat.

Пристосування для заточування ножів: від точильних каменів до электроточилок

Чтобы нож был всегда острым, можно использовать различные приспособления. Если говорить о принципе действия, они могут быть механическими и электрическими. Первая группа, в свою очередь, представлена несколькими вариантами:

• точильный камень - водный японский точильный камень разной зернистости для заточки и полировки ножей;
• мусат - применяют для правки лезвия ножа;
• механическая точилка для ножей- простая в использовании и компактная ножеточка.

Кроме того, точилки для ножей различают по типу абразивного покрытия. По этому параметру они бывают:

• природными;
• с алмазным напылением;
• з керамічним покриттям.

Вибір конкретного інструмента визначається, перш за все, сферою застосування, ціною і типом леза. Наприклад, для заточування керамічних ножів використовують інструменти з аналогічним абразивом, а для професійної діяльності частіше купують дорогі електричні моделі.