Сетка (экран) для пиццы - это круглое противень для пиццы, изготовленное из алюминиевой проволоки с прочными краями. Такая форма обычно используются для приготовления пиццы на тонком тесте. Перфорированное дно ускоряет приготовление пиццы и обеспечивает оптимальную циркуляцию воздуха. За счет отверстий тепло быстрее передается. Из пиццы идет лишняя влага, и корочка становится более хрустящей.
Сетка (экран) для пиццы обеспечивает надлежащую вентиляцию под дрожжевой коркой, благодаря которой во время выпечки испаряется вода. В результате тесто становится пышным, нежным и хрустящим одновременно. Использование сетки для пиццы предотвращает подгорание теста во время выпечки.
Преимущества:
| Основные | |
|---|---|
| Тип формы | Круглая |
| Состояние | Новое |
| Производитель | Forest |
| Назначение формы | Для пиццы |
| Материал | Алюминий |
| Конструкция формы | Цельная |
| Диаметр | 310 мм |
| Цвет | Серый |
| Тип духовки | Газовая или электрическая |
| Страна производитель | Испания |
| Дополнительные характеристики | |
| Использование в микроволновке | Нет |