Нож японский'Sashimi' 240/370 Hendi

Нож японский Hendi Sashimi (модель 845042) с длиной лезвия 240 мм и общей длиной 340 мм предназначен для профессионального приготовления блюд японской кухни. Он идеально подходит для филигранной нарезки рыбы, морепродуктов и других деликатных продуктов тонкими ровными ломтиками, что особенно важно при приготовлении суши и сашими.

Лезвие изготовлено из высококачественной нержавеющей стали, которая обеспечивает отличную остроту и длительную износостойкость. Благодаря узкой и длинной форме, нож позволяет делать точные и аккуратные срезы без повреждения структуры продукта. Эргономичная рукоятка обеспечивает удобный хват, контроль и комфорт во время работы.

• Длина ножа в мм: 370
• Длина клинка в мм: 240
• Толщина стенки мм: 4

Этот нож станет отличным выбором как для профессиональных поваров, так и для ценителей японской кухни дома. Процесс производства состоит из 50 этапов.