293525 нож для нарезки 350 мм серия "2900" черный

Нож для хамона Arcos серии «2900» с длиной лезвия 350 мм и красной ручкой предназначен для аккуратного срезания тонких ломтей мяса, идеально подходит также для нарезки шаурмы. Длинное и гибкое лезвие изготовлено из эксклюзивной нержавеющей стали NITRUM®, которая обеспечивает высокую режущую способность, повышенную твердость и устойчивость к коррозии, благодаря чему нож долго сохраняет остроту и имеет длительный срок службы.

Эргономичная ручка из антискользящего полипропилена устойчива к кислотам, хлору, моющим средствам и высоким температурам, имеет утолщение посередине для удобного хвата и защитное выступление, предотвращающее соскальзывание руки во время работы. Антибактериальная обработка рукоятки препятствует развитию бактерий, грибков и плесени, обеспечивая гигиеничность в профессиональном использовании.

Серия «2900» рекомендована для предприятий, работающих по стандартам HACCP, а цветная маркировка ручек позволяет легко идентифицировать нож по назначению, использовать каждый нож для нарезки только определенных продуктов. Для этого используется система цветных ручек. Это способствует повышению гигиены при производстве и позволяет максимально позаботиться о здоровье потребителей на уровне европейских стандартов.