Дошка обробна HACCP 600x400 мм Hendi - біла

Доска разделочная Hendi 600x400 мм  изготовлена из термостойкого HDPE пищевого полиэтилена высокой плотности – этот материал обладает повышенной жесткостью, устойчивостью к растрескиванию, устойчив к воздействию воды, физических и химических воздействий, а также исключает попадание продуктов питания в поры доски, тем самым предотвращая развитие бактерий. По сравнению с классическим деревом, не впитывает влагу и запахи. Применяется на профессиональных кухнях в ресторанах, кафетериях, пабах, пицериях и других заведениях сектора HoReCa.

Разделочные доски - это кухонный инвентарь необходимый на каждой кухне. Конечно, для каждого типа продуктов на профессиональной кухне используется отдельная разделочная доска, чтобы избежать впитывания и последующего перемешивания запахов рыбы, мяса, овощей и фруктов.  Бренд Hendi  изготавливает разделочные пластиковые доски по цветам  в соответствии с нормами НАССР.  

В соответствии с системой HACCP белый цвет обозначает использование доски для обработки молочных продуктов, хлеба, что позволяет минимизировать риск перекрестного загрязнения.