Молоток шеф-кухаря з тендерайзером (56 лез) 265х60 мм, Stalgast

Молоток-тендерайзер для мяса – это современный кухонный инструмент, который незаменим на профессиональной кухне и в быту. Благодаря 56 заостренным лезвиям он не просто отражает мясо, но и создает в нем многочисленные микропроколы. Это способствует более быстрому проникновению маринадов, специй и соков вглубь волокон, обеспечивая равномерную пропитку и выраженный вкус. Такой метод обработки позволяет значительно уменьшить время теплового приготовления и гарантирует нежность даже самых жестких кусков мяса.

Молоток имеет эргономичную ручку, что обеспечивает удобное удержание при работе, а прочная конструкция изделия гарантирует долговечность и надежность. Тендерайзер идеально подходит для различных видов мяса - говядины, свинины, птицы. Его использование делает блюда не только вкуснее, но и более эстетичными, ведь мясо сохраняет форму и не рвется. Это – отличное решение для поваров, которые стремятся совместить скорость, качество и вкусовое совершенство в приготовлении мясных блюд.

Длина рукоятки 185 мм Внимание! Будьте осторожны при мытье - очень острые ножи