293000 Нож мясника 150 мм серия "2900" желтый

Профессиональный нож для обработки мяса серии "2900" от испанского бренда Arcos предназначен для ежедневного интенсивного использования на кухнях ресторанов, мясоперерабатывающих предприятиях и пищевых производствах.

Лезвие длиной 150 мм изготовлено из эксклюзивной нержавеющей стали NITRUM®, обеспечивающий сверхвысокую режущую способность, твердость (56 HRC) и стойкость к коррозии. Благодаря этому нож долго сохраняет остроту и служит годами без необходимости в частой заточке. Острый угол заточки 15° обеспечивает точное, контролируемое резание даже самых деликатных частей мяса.

Эргономичная ручка из нескользящего полипропилена разработана для длительного комфортного пользования – она не перегружает кисть, не впитывает влагу и устойчива к химическим веществам и высоким температурам. Антискользящий выступ на конце ручки предотвращает выскальзывание, повышая безопасность работы. Рукоятка имеет антибактериальное покрытие, которое предотвращает размножение микроорганизмов, грибков и плесени.

Серия "2900" отвечает требованиям HACCP и рекомендуется для предприятий, работающих по системе пищевой безопасности. Цветовая маркировка помогает избежать перекрестного загрязнения при разделении участков обработки продуктов. Идеальный выбор для профессиональной обработки мяса, удаления прожилок и хрящей.