292023 Ніж кухарський 150 мм серія "2900" синій

Кухонний ніж Arcos 292023 з професійної серії 2900 — багатофункціональний та універсальний, для інтенсивного використання на кухнях ресторанів та харчових виробництв. Ідеальний інструмент для чищення та точного нарізання овочів, фруктів, зелені, а також виконання дрібних кухонних робіт. Завдяки компактному розміру леза (150 мм), ніж забезпечує максимальний контроль і точність під час роботи.

Лезо виготовлене з інноваційної нержавіючої сталі NITRUM®, що вирізняється високою твердістю (56 HRC за шкалою Роквелла) та довговічною ріжучою здатністю. Гострий кут заточування 15° забезпечує відмінну ріжучу ефективність без потреби у частому підточуванні.

Ергономічна рукоятка з литого поліпропілену зручно лежить у руці та не ковзає під час роботи. Герметичне з'єднання між лезом і ручкою запобігає попаданню залишків їжі, що гарантує високу гігієнічність та довгий термін служби інструмента. Комфортне захоплення рукоятки не перевантажує кисть руки впродовж тривалої роботи. Антиковзкий виступ, розміщений на кінці рукоятки ножа, не дозволяє руці кухаря зісковзнути та впливає на безпечність його використання.

Червоний колір ручки відповідає стандартам HACCP, що дозволяє використовувати ніж у харчових зонах із кольоровим маркуванням (наприклад, за днями тижня чи типами продуктів).

Переваги:

• Лезо з нержавіючої сталі NITRUM®
• Ергономічна та гігієнічна ручка з поліпропілену
• Твердість 56 HRC, кут заточування 15°
• Можна мити в посудомийній машині (делікатний режим)
• Висока гігієнічність і зносостійкість

Цей ніж стане надійним помічником як у домашній, так і професійній кухні.