286004 Нож японский 170 мм серия "Universal"

Нож японский Сантоку 170 мм Arcos серии «Universal» - универсальный кухонный инструмент, являющийся отличной альтернативой классическому шеф-ножу благодаря высокому клинку и легкой рукоятке в японском стиле. Благодаря воздушным капсулам на лезвии продукты не прилипают к поверхности, что позволяет быстро и легко выполнять нарезку.

Модель Сантоку сочетает западные и японские традиции ножей, а ее название переводится как «три хорошего качества», что подчеркивает универсальность ножа: он одинаково хорошо подходит для рубки, шинковки и нарезки мелкими ломтиками или кубиками мяса, рыбы и овощей. Идеально подходит для приготовления фарша, тонкой нарезки слайсов и деликатной обработки продуктов. Серия Universal разработана для профессионального и домашнего использования, обеспечивая комфорт и производительность.

Лезвие изготовлено из эксклюзивной нержавеющей стали NITRUM®, отличающийся исключительной остротой, повышенной твердостью и стойкостью к коррозии. Это гарантирует долгий срок службы ножа, отсутствие ржавчины и экономическую эффективность инвентаря.

Эргономичная рукоятка с утолщением по центру обеспечивает удобный захват и снижает нагрузку на кисть во время длительной работы. Изготовлена из полиоксиметилена, не образует зазоров и предотвращает накопление остатков пищи. Прочные металлические заклепки надежно фиксируют конструкцию, а антискользящий выступ на конце рукоятки повышает безопасность использования. Материал ручки устойчив к воздействию кислот, хлора, моющих средств и высоких температур.