286004 Нож японський 170 мм серія "Universal"

Ніж японський Сантоку 170 мм Arcos серії «Universal» — універсальний кухонний інструмент, що є чудовою альтернативою класичному шеф-ножу завдяки високому клинку та легкій рукоятці у японському стилі. Завдяки повітряним капсулам на лезі продукти не прилипають до поверхні, що дозволяє швидко та легко виконувати нарізку.

Модель Сантоку поєднує західні та японські традиції ножів, а її назва перекладається як «три добрі якості», що підкреслює універсальність ножа: він однаково добре підходить для рубання, шинкування та нарізання дрібними скибками чи кубиками м’яса, риби та овочів. Ідеальний для приготування фаршу, тонкого нарізання слайсів і делікатної обробки продуктів. Серія Universal розроблена для професійного та домашнього використання, забезпечуючи комфорт і продуктивність.

Лезо виготовлене з ексклюзивної нержавіючої сталі NITRUM®, що вирізняється надзвичайною гостротою, підвищеною твердістю та стійкістю до корозії. Це гарантує довгий термін служби ножа, відсутність іржі та економічну ефективність інвентарю.

Ергономічна рукоятка з потовщенням у центрі забезпечує зручний захват і знижує навантаження на кисть під час тривалої роботи. Виготовлена з поліоксиметилену, вона не утворює щілин і запобігає накопиченню залишків їжі. Міцні металеві заклепки надійно фіксують конструкцію, а антиковзкий виступ на кінці рукоятки підвищує безпеку використання. Матеріал рукоятки стійкий до впливу кислот, хлору, мийних засобів і високих температур.