280304 Нож поварской 120 мм серия "Universal"

Универсальный поварской нож Arcos Universal 120 мм (арт. 280304) – базовый инструмент для ежедневного использования на кухне, созданный для нарезки, шинковки и обработки овощей, фруктов, мяса, рыбы и других продуктов. Его хорошо сбалансированное широкое лезвие и эргономичная рукоятка обеспечивают комфорт даже во время длительной работы. Удобные в использовании поварские ножи серии Universal позволяют легко и комфортно нарезать и обрабатывать любые продукты. Поварской нож является базовым инструментом для ежедневного использования.

Лезвие изготовлено из высококачественной нержавеющей стали NITRUM®, разработанной Arcos. Этот запатентованный сплав отличается повышенной твердостью, устойчивостью к коррозии и долговременной остротой, что делает нож долговечным и надежным в использовании.

• угол заточки лезвия 15° - обеспечивает длительную остроту лезвия;
• твердость лезвия 56 HRC по шкале Роквелла гарантирует длительную режущую способность без необходимости в частой заточке.

Рукоятка выполнена из прочного термостойкого пластика POM ( полиоксиметилена), устойчивого к воздействию кислот, влаги, высоких и низких температур. Плотное прилегание ручки к лезвию и алюминиевым заклепкам обеспечивает полную герметичность и гигиеничность, предотвращая накопление остатков пищи и образование бактерий.

Нож подходит как для домашнего использования, так и для профессиональных кухонь. Он легко моется вручную или в посудомоечной машине на деликатном режиме. Классическая форма, прочная конструкция и удобство в использовании делают Arcos Universal 120 мм надежным помощником для любого повара.