Нож для нарезки Arcos серии Color-prof с длиной лезвия 200 мм предназначен для точного отделения тонких и равных кусков филе от мяса, рыбы или птицы. Лезвие изготовлено из эксклюзивной нержавеющей стали NITRUM®, отличающейся высокой режущей способностью, повышенной твердостью и стойкостью к коррозии, благодаря чему долго сохраняет остроту и обеспечивает длительный срок службы. Тонкая и гибкая форма лезвия позволяет легко обходить кости и удалять кожу.
Эргономичная ручка из антискользящего полипропилена с каучуковым покрытием удобна при длительной работе, не перегружает кисть и обеспечивает безопасный хват благодаря специальному защитному выступу. Материал ручки устойчив к воздействию кислот, хлора, моющих средств и высоких температур, а антибактериальная обработка предотвращает распространение бактерий, грибков и плесени.
Серия Color-prof рекомендована для использования на предприятиях, работающих по стандартам HACCP, и комплектуется набором цветных полипропиленовых клипс для ручки, позволяющих маркировать инструмент согласно требованиям гигиенической безопасности.
| Основные | |
|---|---|
| Производитель | Arcos |
| Тип | Нож для нарезки |
| Материал лезвия | Нержавеющая сталь |
| Материал рукоятки | Полипропилен |
| Длина лезвия | 30 см |
| Подходит для мытья в посудомоечной машине | Да |
| Страна производитель | Испания |
| Цвет | Черный |