240300 Нож мясника 200 мм серия "Сolour-prof"

Нож для обработки мяса Arcos серии «Сolour-prof» с длиной лезвия 200 мм предназначен для профессионального использования при обработке мясной продукции. Идеально подходит для удаления прожилок, хрящей и других остатков после первичной обвалки. Серия «Сolour-prof» была специально создана для интенсивной эксплуатации на кухнях заведений общественного питания и предприятиях пищевой промышленности.

Лезвие изготовлено из эксклюзивной нержавеющей стали NITRUM, отличающейся высокой твердостью, стойкостью к коррозии и исключительной режущей способностью. Благодаря этому нож долго сохраняет остроту, не подвергается окислению и обеспечивает длительный срок службы, что делает его экономически выгодным для профессиональной кухни.

Эргономичная рукоятка имеет утолщение посередине, что позволяет удобно держать нож во время длительной работы, уменьшая нагрузку на кисть. Изготовлена из антискользящего полипропилена с резиновым покрытием, она устойчива к агрессивным моющим средствам, кислотам, хлору и высоким температурам. Дополнительный упор на конце рукоятки предотвращает соскальзывание руки, повышая уровень безопасности в использовании.

Рукоятка имеет антибактериальное покрытие, препятствующее размножению бактерий, грибков и плесени, обеспечивая высокий уровень гигиены. Нож рекомендован для использования в заведениях, работающих в соответствии со стандартами HACCP. В комплект входят цветные полипропиленовые клипсы для рукоятки, которые дают возможность маркиковать инвентарь по видам продуктов согласно нормам HACCP.