145900 Ніж японський серія "Menorca" 180 мм

Ніж японський Сантоку 180 мм Arcos серії «Менорка» — універсальний кухонний інструмент, який слугує чудовою альтернативою шеф-ножу завдяки високому клинку та легкій рукоятці у стилі японських ножів. Повітряні капсули з одного боку леза зменшують прилипання продуктів, що дозволяє швидко та акуратно виконувати нарізку.

Модель Сантоку поєднує в собі західні та японські традиції, а її назва означає «три добрі якості» — здатність однаково добре рубати, шинкувати та нарізати кубиками м’ясо, рибу й овочі. Ніж ідеально підходить для приготування фаршу, створення тонких слайсів та делікатної обробки продуктів. Серія «Менорка» вирізняється легкістю та зручністю, що робить її придатною як для професійних кухонь, так і для щоденного домашнього використання.

Лезо виготовлене з ексклюзивної нержавіючої сталі NITRUM®, яка забезпечує високу ріжучу здатність, підвищену твердість і стійкість до корозії. Це гарантує тривале збереження гостроти та довгий термін служби ножа.

Ергономічна рукоятка з потовщенням у центрі виготовлена з антиковзкого поліпропілену, стійкого до впливу кислот, хлору, мийних засобів і високих температур. Така конструкція забезпечує комфортний захват, знижує втому руки та дозволяє безпечно працювати навіть під час інтенсивного використання.