Сітка для піци алюмінієва Ø28см "Hendi"

В приготовлении и подаче пиццы главным фактором является скорость ее подачи гостям. Достичь этого намного проще, если выпекать пиццу на алюминиевой сетке, а не в традиционной форме. Почему? Все просто: время выпечки стандартной пиццы в форме составляет 6-8 минут, тогда как на сетке — всего 3-4 минуты!

Сетка (экран) для пиццы - это круглое противень для пиццы, изготовленное из алюминиевой проволоки с прочными краями.Такая форма обычно используются для приготовления пиццы на тонком тесте. Благодаря перфорированной поверхности обеспечивается свободная циркуляция воздуха, позволяющая тесту пропекаться быстро и равномерно, формируя аппетитную хрустящую корочку. Использование экрана предотвращает намокание основания, что особенно важно для пиццерий, которые продают пиццу порционно: кусочки получаются хорошо пропеченными и сохраняют аккуратную форму при нарезке.

• Равномерное пропекание - перфорированная структура обеспечивает свободную циркуляцию горячего воздуха.
• Хрустка скоринка - тесто не намокает и сохраняет аппетитную текстуру.
• Быстрое приготовление — тепло распределяется по всей поверхности одновременно.
• Прочность и долговечность - изготовлена из качественной алюминиевой проволоки с усиленными краями.
• Удобство в работе - легко доставать и нарезать пиццу на уровне куски.
• Профессиональный стандарт - идеально подходит для пицерий, кафе и домашнего использования.

Такой экран особенно удобен для пицерий, предлагающих пиццу порционно, ведь он помогает сохранить идеальную форму изделия и упрощает аккуратную нарезку готовых кусочков. Идеальный выбор для достижения безупречного результата при выпечке пиццы.

ВНИМАНИЕ! НЕСКОЛЬКО горячую сетку ставить на ребро! Нельзя мыть в посудомоечной машине.