Пергамент листовий білий 60*40см/5кг 500 листів/уп PRO

Харчовий пергамент використовується для приготування борошняних і кондитерських виробів. Матеріал унеможливлює пригоряння й прилипання виробу до листа або до форми для випікання. 

Силіконізований пергамент PRO service можна використовувати для випічки та запікання в духових шафах, смаження в сковороді (лише електричних печах), розморожування та розігрівання в мікрохвильових печах, порційного заморожування, приготування суші, розкочування тіста, а також для гігієнічної обробки м'яса або риби. Пергамент з обох сторін просочений спеціальним харчовим силіконом, який є екологічно чистим і нешкідливим для організму людини.

Особливі властивості пергаментного паперу з силіконовим покриттям дозволяють використовувати його для випічки без жиру та маргарину. На одному листі можна випікати 5-7 разів. Особливою перевагою пергаменту PRO service є точне дотримання вказаних розмірів та метражу.

Пергамент PRO service має більш широке застосування на відміну від просто харчового пергаменту (вощеного паперу) — через властивості волого- і жаростійкості, економічність використання. Звичайний харчовий пергамент найчастіше використовують для зберігання продуктів. Силіконізований пергамент PRO service можна використовувати для випікання та запікання у духових шафах, смаження у сковороді (тільки електричні печі), розморожування та розігрівання у мікрохвильових печах, порційного заморожування, приготування суші, розкачування тіста, а також для гігієнічного оброблення м'яса або риби.