Пергамент листовий білий 60*40см/5кг 500 листів/уп PRO

Пищевой пергамент используется для приготовления мучных и кондитерских изделий. Материал исключает пригорание и прилипание изделия к письму или к форме для выпечки. 

Силиконизированный пергамент PRO service можно использовать для выпечки и запекания в духовых шкафах, жарки в сковороде (всего электрических печах), размораживания и разогрева в микроволновых печах, порционной заморозки, приготовления суши, раскатывание теста, а также для гигиенической обработки мяса или рыбы. Пергамент с обеих сторон пропитан специальным пищевым силиконом, который является экологически чистым и безвредным для организма человека.

Особые свойства пергаментной бумаги с силиконовым покрытием позволяют использовать его для выпечки без жира и маргарина. На одном листе можно выпекать 5-7 раз. Особым преимуществом пергамента PRO service является точное соблюдение указанных размеров и метража.

Пергамент PRO service имеет более широкое применение в отличии от просто пищевого пергамента (вощеной бумаги) – путем свойств влаго- и жаростойкости, экономичности использования. Обычный пищевой пергамент чаще всего используют для хранения продуктов. Силиконизированный пергамент PRO service можно использовать для выпечки и запекания в духовых шкафах, жарки в сковороде (только электрические печи), размораживания и разогрева в микроволновых печах, порционной заморозки, приготовления суши, раскачки теста, а также для гигиенической обработке мяса или рыбы.