Нож японский Hendi Sashimi (модель 845059) с длиной лезвия 210 мм и общей длиной 340 мм предназначен для профессионального приготовления блюд японской кухни. Он идеально подходит для филигранной нарезки рыбы, морепродуктов и других деликатных продуктов тонкими ровными ломтиками, что особенно важно при приготовлении суши и сашими.
Лезвие изготовлено из высококачественной нержавеющей стали, которая обеспечивает отличную остроту и длительную износостойкость. Благодаря узкой и длинной форме, нож позволяет делать точные и аккуратные срезы без повреждения структуры продукта. Эргономичная рукоятка обеспечивает удобный хват, контроль и комфорт во время работы.
Этот нож станет отличным выбором как для профессиональных поваров, так и для ценителей японской кухни дома.
| Основные | |
|---|---|
| Производитель | Hendi |
| Тип | Японский поварской нож |
| Материал лезвия | Молибден-ванадиевая сталь |
| Материал рукоятки | Дерево |
| Длина лезвия | 21 см |
| Длина ножа | 34 см |
| Заточка лезвия | Односторонняя |
| Подходит для мытья в посудомоечной машине | Да |
| Страна производитель | Нидерланды |