Ніж HACCP для кебабу/шинки/лосося, коричневий, 350 мм Hendi

Профессиональный нож для ветчины и лосося Hendi 842928 предназначен для тонкой и аккуратной нарезки бедер, лосося, а также других крупных кусков мяса или рыбы. Длинное и узкое гибкое лезвие из высококачественной пищевой нержавеющей стали 18/10 обеспечивает чистый срез без деформации продукта, а специальная полировка предотвращает прилипание ломтиков. Благодаря сбалансированной конструкции нож удобен и безопасен в работе даже при длительном использовании.

Эргономичная ручка из полипропилена выполнена из антискользящего материала, отвечает требованиям санитарии и безопасности по стандартам HACCP, обеспечивает уверенный хват и комфорт во время работы. Нож относится к сегменту профессионального кухонного инвентаря для кафе, ресторанов, кулинарных и мясоперерабатывающих цехов. Это идеальный выбор для поваров, которые ценят остроту, долговечность и соответствие высоким стандартам качества.

Характеристики:

• Назначение: ветчина, лосось, большие куски мяса и рыбы
• Материал лезвия: нержавеющая сталь 18/10
• Длина лезвия: 350 мм
• Материал ручки: полипропилен, антискользящий
• Профессиональное использование, стандарт HACCP