Пюре

Концентрированное ягодное и фруктовое пюре считается отличной альтернативой свежим сезонным плодам. Этот продукт значительно упрощает работу современных барменов, кулинаров, бариста. Готовый микс позволяет быстро и без лишних хлопот приготовить вкусный алкогольный или освежающий напиток, смузи.

Пюре из фруктов и ягод – это концентрированная масса, которую получают при измельчении свежих плодов. Пюре имеет достаточно густую концентрацию. Оно сохраняет все витамины, микро- и макроэлементы, присутствующие в исходном сырье.

Где можно использовать пюре?

• В первую очередь, он будет интересен профессиональным бариста, поскольку технологические свойства готового пюре позволяют удачно комбинировать его с другими продуктами.
• Вы можете приготовить: смузи - популярный, вкусный и освежающий напиток, который готовится на основе ягод или фруктов, а в качестве добавки могут присутствовать молоко, лед или сок. С пюре Монин вам не нужно будет ждать ягодного сезона, и он может стать круглогодичным;
• Коктейли — авторские или классические;
• Использовать в качестве добавки в мороженого или других десертов.
• В кондитерском деле, для пропитки и прослойки для тортов, пирожных и других изделий.